Naservírujte mu veggie snídani: Schválně, jestli zpozoruje rozdíl

Koketa s myšlenkou alternativního stravování, ale bojíte se, jak na takovou výzvu zareaguje váš přítel nebo manžel? Nemusíte dělat radikální změny, aby vám rostlinné alternativy přinesli do jídelníčku příjemnou změnu!

Inspirujte se radami oblíbené „veggie“ foodblogerky Petry Sabolová a připravte si společné snídani bez masa či vajec.

Na toto si dejte pozor, řadí foodblogerka
Petra Sabolová alias Veggie’s Way patří ke zkušeným odbornicí na rostlinné stravování. Pokud vám její snídaně ve stylu veggie zachutnají, poradí i to, na co si třeba dát při postupném přechodu na bezmasé stravování pozor:

• Ze začátku můžete zkoušet například jen různé druhy pomazánek, rostlinných mlék či jogurtů. Postupně zjistíte, jaké alternativy masa vám chutnají, a připravit z nich něco víc i ve vaší kuchyni.
• Mezi nejčastější začátečnické chyby patří výlučné konzumování příloh jako náhrada za masovou složku. Za chvíli vás tak může honit neovladatelná chuť na sladké v důsledku chybějících bílkovin.
• Dejte si také pozor na velikost porcí. Rostlinná strava obsahuje méně tuků a také kalorií, proto se člověk může cítit rychleji hladový. Nebojte se proto zvětšit porce, přidejte více oříšků a zdravých tuků a nezapomínejte na proteiny jako tofu, tempeh či luštěniny.

FOTOGALERIE
Značka K-take it veggie
Zdroj: Kaufland
Chutnou snídani á la Veggie’s Way
Pokud s novým stylem stravování pouze začínáte, Veggie’s Way doporučuje zkusit chutnou tofu míchaná vejce nebo krupicovou kaši s ovesným mlékem. Vše potřebné k přípravě obou receptů najdete pod jednou střechou v Kauflandu či v aktuální online nabídce.

Mimochodem, věděli jste, že právě Kaufland získal loni titul Rostlinný řetězec roku 2020 pro svou širokou nabídku rostlinných alternativ masa a masných výrobků, včetně vlastní značky K-take it veggie? Všechny výrobky K-take it veggie jsou navíc klimaticky neutrální, protože Kaufland jejich dopad na životní prostředí kompenzuje mezinárodně certifikovanými projekty.

tofu smaženice
ingredience:

200 g balení tofu K-take it veggie
1 cibule
baby špenát
2 PL olivového oleje
1 lžičku mleté ​​kurkumy
špetka mleté ​​červené papriky
špetka sušeného mletého česneku
2 lžičky pažitky
mořská sůl

FOTOGALERIE
Veggie’s Way – Tofu smaženice
Zdroj: Kaufland
postup:

Tofu rozmačkáme vidličkou, pokud je tvrdší, můžeme ho nastrouhat na hrubo. Na pánev nalijeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a usmažíme. Pak přidáme koření (kurkumu, červenou papriku, sušený česnek), vše dobře mícháme a přidáme tofu. Smažíme asi 3 minuty, podlijeme vodou, jemně posolíme. Nakonec přidáme umytý baby špenát a bylinky jako pažitka, bazalka nebo majoránka. Podáváme s celozrnným chlebem a oblíbenou čerstvou zeleninou.

Krupicová kaše s ovesným mlékem
suroviny:

10 PL špaldové krupice
500 ml ovesného mléka K – take it veggie
2 PL agáve sirupu, rostlinné máslo, kakao
1 lžičku lněných semínek
mandlové máslo, vlašské ořechy

FOTOGALERIE
Veggie’s Way – Krupicová kaše s ovesným mlékem
Zdroj: Kaufland
postup:

500 ml ovesného mléka nalijeme do hrnce a dáme sevřít. Špaldovou krupici rozmícháme v troše ovesného mléka, po sevření přilijeme připravenou směs a vaříme za stálého míchání, dokud krupice zhoustne. Osladíme agáve sirupem a rozdělíme na 2 porce. Ozdobíme kakaem, ořechy, lněnými semínky, rostlinným máslem či skořicí.